时间：2019-01-20 来源： 作者： 我要纠错
洋芋饭，是土家族家喻户晓的做饭方式。而随着城市的发展，外出务工人也越来越多，做饭的方式由于需要原材料的特殊性，洋芋饭慢慢是外出务工人及城市生活人的一种奢望！
石柱县的洋芋饭，做出来达到色香味俱全，金黄的的洋芋，饱满的大米。闻之使人食欲大增。配上农家小菜，堪称完美！
要做出这样喷香的洋芋饭，需要一个先天条件，那就是需要柴火，只有柴火才能达到此种境界。
材料准备：
洋芋（土豆） 大米 食用油 盐
做法：
１.将洋芋去皮，切成块；
２.将米洗净，装起来；
３.把水烧开，然后将洗净的米倒进去，利用柴火煮米；
４.将米煮到六分熟后，利用筲箕将米与米汤分离；
５.倒入油进锅里，放盐，将洋芋烧浸油盐味；
６.将离好的米倒在洋芋上面，盖上锅盖；
７.待锅里有香味后，把燃烧的柴火退出，让柴火烧过的炭进行烘焖；
８.等锅里的有焦香味后，完全把炭退出，完成做饭！
标签：
|
|
|
|
|
|
|
|
无相关信息
Copyright © 2022 tudiwo.com Inc. All Rights Reserved. 七月棋牌正版
网 版权所有
ICP备06013414号-3 公网安备 42010502001035号
